Stolovanie

súhrn pravidiel

Stolovanie je súhrn pravidiel, ktoré sa týkajú hygieny, prestierania stola, správneho správania sa pri jedle a obsluhy. Stolovanie označuje aj prípravu a úpravu stolu napríklad na slávnostnú príležitosť[1].

20051129-MelbMeetup-Dining.JPG
Príklad prípravy na stolovanie

Zásady správania sa pri stoleUpraviť

  • Príbor položíme na tanier držadlom smerom doľava, ak chceme v jedle neskôr pokračovať, prekrížime ho na tanieri.
  • Ústa si utierame do platenej šatky. Použitý plátený obrúsok položíme vpravo k tanieru, papierový na tanier
  • Pri jedle majú byť obidve ruky na stole, nemajú sa lakťami opierať o stôl
  • Od stola vstávame až po hlavnej osobe
  • Na stoličke sa nemáme hojdať
  • Pri jedle nerozprávame s plnými ústami, nemľaskáme, necinkáme príborom o tanier

Zásady spoločenského správaniaUpraviť

  • Žene pomáha pri sadaní muž alebo obsluhujúci personál

Zásady hygienyUpraviť

  • Pred jedením si vždy umyjeme ruky
  • K stolu prichádzame upravení
  • Stôl má byť čisto prestretý

Zásady obsluhyUpraviť

  • Obsluhovať sa začína od hlavnej osoby, pokračuje sa k osobám sediacim vpravo
  • Nevyprázdnené misy ostávajú na stole, prázdne hneď odnášame

LiteratúraUpraviť

ReferencieUpraviť

Externé odkazyUpraviť