Bitter

horký alkoholický nápoj
Angostura je bitter, ktorý sa používa na prípravu miešaného nápoja Manhattan

Bitter (v preklade z nem. horký) je horký alkoholický nápoj, ku ktorému tiež patria horké vínne aperitívy či horké likéry, ako sú koreňové a bylinné pálenky. Všetky bittery tak majú spoločnú horkú chuť a priaznivo pôsobia na žalúdok. Tieto alkoholické nápoje sú založené na aromatických látkach väčšinou rastlinného pôvodu, z bylín, semien, koreňov, kôry, dreva či korenia.

Bittery majú svoj pôvod v lekárstve. Pôvodně boli lekárnikmi vyrábané ako prostriedky na zmiernenie zažívacích problémov a až potom sa stali súčasťou nápojovej kultúry.[1]

Najznámejšie bitteryUpraviť

Slovenské bittery, bylinné likéryUpraviť

Iné projektyUpraviť

  •   Commons ponúka multimediálne súbory na tému Bitter

ReferencieUpraviť

LiteratúraUpraviť

ZdrojUpraviť

  • Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Bitter na českej Wikipédii.