Čakanka obyčajná

Čakanka obyčajná alebo ľudovo čakanka (lat. Cichorium intybus L.) je rastlina z čeľade astrovité (Asteraceae). Je modrej farby (viď obrázok).

čakanka obyčajná
Cykoria podroznik pokroj.jpg
Čakanka obyčajná
Stupeň ohrozenia
VyhynutýVyhynutýVyhynutý vo voľnej prírodeKriticky ohrozenýOhrozenýZraniteľnýTakmer ohrozenýOhrozenýNajmenej ohrozenýNajmenej ohrozenýIUCN stupne ohrozenia
(európa[1])
Vedecká klasifikácia
Vedecký názov
Cichorium intybus
Linnaeus, 1753
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Na území Slovenska je hojne rozšírená, rastie ako burina. Pestuje sa aj ako okopanina. Koreň sa používa v potravinárstve. Je medonosná, obsahuje horké biele mlieko. Používa sa v liečiteľstve, obsahuje laktucín, laktukopikrin, cichorín, intibín, inulín, cholín, silicu, živicu a triesloviny.[2] Spracúva sa aj na bezkofeinovú kávu.[3]

GalériaUpraviť

ReferencieUpraviť

  1. IUCN Red list 2010.04. Prístup 8. novembra 2022
  2. Oľga Erdelská: Atlas liečivých rastlín. 2008
  3. SPU v Nitre, Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov, Katedra rastlinnej výroby: ČAKANKA OBYČAJNÁ (Cichorium intybus L.)

Iné projektyUpraviť