Grasse

	Grasse
	mesto
	Grasse - kongresový palác
	Erb
	Erb
Štát	Francúzsko
Región	Provence-Alpes-Côte d’Azur
Departement	Alpes-Maritimes
Obvod	Grasse
Súradnice	43°39′29″S 6°55′31″V / 43,65806°S 6,92528°V
Najvyšší bod
- výška	1 061 m n. m.
Najnižší bod
- výška	80 m n. m.
Rozloha	44,44 km² (4 444 ha)
Obyvateľstvo	51 631
Hustota	1 161,81 obyv./km²
Časové pásmo	SEČ (UTC+1)
- letný čas	SELČ (UTC+2)
PSČ	06130
INSEE	06069
	Poloha obce Grasse
	Mapa obce Grasse
	Wikimedia Commons: Grasse
	Webová stránka: http://www.ville-grasse.fr/
	OpenStreetMap: mapa
	Geografický portál; Francúzsky portál

Súradnice: 43°39′29″S 6°55′31″V / 43,65806°S 6,92528°V

Grasse je francúzske mesto, ktoré sa nachádza v departemente Alpes-Maritimes, v regióne Provence-Alpes-Côte d’Azur. Je považované za hlavné mesto svetového parfumérstva. Grasse dosiahlo ocenenia v súťažiach o kvetinovú výzdobu, o mesto umenia a histórie. Má aj titul mesto Internetu. Pôvod názvu nie je formálne určený, no je pravdepodobne odvodený od „Podium grassum“, čo značí v preklade z latinčiny do francúzštiny „Grand Puy“ (Veľký vrch). Je to zároveň aj názov kopca, na ktorom je situované pôvodné centrum mesta. Aktuálny názov mesta teda pochádza z latinského pomenovania z 9. storočia, kedy bolo prvýkrát písomne doložené.

Poloha

Mesto má rozlohu 44,44 km². Najvyšší bod je položený 1 061 m n. m. a najnižší bod 80 m n. m.^[1]

Doprava

cestná doprava umožňuje prístup na trase Cannes-Grasse, diaľničný výjazd z diaľnice A8 č. 42. Iné menej dôležité komunikácie sú z Nice po D2085 a ďalej po D562 z Draguignan, D2562 z Mandelieu-la-Napoule a ďalej po D109. Od Grenoblu možno pokračovať do Grasse po ceste Napoléon (N85), čo je historická cesta.
autobusmi je mesto prístupné obecnou autobusovou dopravou. linkami č. 500 a 610 alebo 600. Vnútorná mestská doprava je zabezpečená interkomunálnou sieťou Sillages.
železničná preprava je aktuálne sieťou SNCF
letecká doprava je možná na medzinárodné letisko Nice Côte d'Azur
cyklodoprava v rámci obce a okolí je asi 200 km trás pre cyklistov, ktoré kopírujú cestné ťahy.

Ekonomika

Kožiarstvo

Tradícia spracovania koží vznikla v obci Grasse v stredoveku. Spracované kože boli exportované do Janova, alebo Pisy, s ktorými malo Grasse dobré obchodné kontakty. Viacero storočí potom bola intenzívna činnosť v činení koží, čo spôsobilo ďalší technologický pokrok v tomto priemysle. Kvalitné kože z Grasse dosiahli výbornú reputáciu. Kožiar Galimard vymyslel neskôr parfumované kožené rukavice. Jeden pár daroval Kataríne Medicejskej. Odvtedy začal kráľovský dvor a vyššia spoločnosť odoberať od neho rukavičky, čím získal výrobca Galimard svetové renomé. 17. storočie bolo významnou epochou pre rukavičkársky a kožiarsky priemysel v Grasse, ale vysoké dane a konkurencia mesta Nice znížili príjmy a výrobu. Kožené výrobky však nasledovali parfumy.

Parfumérstvo

V okolí Grasse sa tradične pestovali aromatické byliny ako levanduľa, myrta, jazmín, ruža, pomarančovníkový kvet, mimóza. Tým sa stalo Grasse svetovým hlavným mestom parfumov. Niekoľko desaťročí bol jazmín hlavnou a dôležitou komoditou. Táto vôňa sa pridávala do parfumovanej vody na mytie rúk. Aktuálne je parfumérsky priemysel hlavnou ekonomickou činnosťou v Grasse. Asi 60 podnikov zamestnáva 3500 osôb z mesta a okolia. celkovo asi 10 tisíc občanov Grasse sú ekonomicky spojení s parfumérskym priemyslom. Polovica daňových príjmov mesta pochádza z parfumérstva.

Priemysel produkuje prírodné suroviny (esenciálne oleje, koncentrované oleje a 100% oleje, živice a destiláty). Tieto sa používajú na výrobu parfumov zmiešané s asi 80% alkoholu. Potravinárske arómy, ktoré sa začali vyrábať okolo 1970, tvoria polovicu produkcie parfumérstva. Miestny región Grasse má aktuálne jedno z prvých miest na svete v tejto produkcii. Predstavuje viac ako polovicu francúzskej produkcie v parfumérstve a arómach a 7 – 8 % celosvetovej produkcie.

Počas rokov 1960 – 1970 tu investovali veľké obchodné skupiny zo zahraničia do miestnych rodinných podnikov a ich tovární (Chiris, Givaudan-Poure a Lautier napríklad). Súčasný parfum obsahuje väčšinu syntetických aróm. Kvôli svetovej konkurencii týchto umelých chemických aróm miestny priemysel v Grasse nemohol konkurovať cenovo. Profituje na výrobe základných esenciálnych olejov a na úrovni subdodávateľov. Veľké značky, napr. Chanel, vlastnia svoje plantáže ruží a jasmínu priamo v Grasse.

Turizmus

Tento sektor je druhým najvýkonnejším v obecnej ekonomike. Obsluhuje viac ako 2 milióny návštevníkov ročne, mesto profituje z blízkosti pláží Côte d'Azur, stredomorskej klímy, historického dedičstva a svojich kultúrnych tradícií. Kapacita ubytovania nie je dostatočná. Disponuje 600 tisíc lôžkami. S turizmom je úzko prepojený sektor obchodu a remesiel.

Celkovo 2 696 firiem podniká v teritóriu Grasse a vytvára miesta pre 15 550 zamestnancov. V roku 2004 bolo v meste založených 422 nových firiem.

Kultúrne pamiatky

katedrála Notre-Dame-du-Puy de Grasse
Saracénska veža, 30 m vysoká, štvorcový pôdorys
Radnica, bývalé sídlo biskupstva, 12. storočie
Parfumérie Galimard, Molinard, Fragonard
Múzeum parfumérstva vo vile Fragonard
Múzeum Fragonard – venované maliarovi Jean-Honoré Fragonard
Medzinárodné múzeum parfumérstva, otvorené v 1989
Múzeum provensalskej histórie
Múzeum umenia a histórie Provensalska (rôzne predmety, bižutéria, kostýmy 18. – 19. storočie)
Múzeum námorníctva
Doména Manon – park
Záhrada princeznej Pauline Bonaparte
Provensalské múzeum Kostýmov a bižutérie, súkromné kolekcie aj z parfumérie Fragonard, ženská móda 18. storočia.

Obyvateľstvo

Počet obyvateľov je 51 631 (2011)^[2].

Nasledujúci graf zobrazuje vývoj počtu obyvateľov.

Zdroje: INSEE^[3]

Osobnosti mesta

Jean Honoré Fragonard (* 1732 – † 1806), maliar
Kráľovná Viktória (* 1819 – † 1901), pobyt v roku 1891
Léon Chiris (1839 – † 1900), rodák, parfumér, politik
Guy de Maupassant (* 1850 – † 1893) viackrát tu býval, jeho neter a dedička sa tu vydala za Jeana Ossola
Ivan Bunin (* 1870 - † 1953), ruský spisovateľ, laureát Nobelovej ceny
Édith Piaf (* 1915 – † 1963), šansoniérka, zomrela tu
Gérard Philipe (* 1922 – † 1959), herec, vyrástol v Grasse, jeho starý otec bol starostom Grasse
Jacques-Louis Lions (* 1928 - † 2001), rodák, matematik a prezident Akadémie vied
Pierre-Louis Lions (* 1956), rodák, matematik, laureát Fieldsovej medaily

Partnerské mestá

Galéria

Orientačná tabuľa v Grasse
Most cez Grasse
Mesto Grasse
Železničná stanica v Grasse

Ulička v centre Grasse
Múzeum parfumérstva
Fragonardov obraz v múzeu Fragonard – Maliar Raffael upravuje modelku.
Parfuméria v meste Grasse

Referencie

↑ Répertoire Géographique des Communes [online]. Institut national de l'information géographique et forestière (IGN), [cit. 2012-03-26]. Dostupné online. Archivované 2011-05-02 z originálu. (po francúzsky)
↑ Populations légales 2009 [online] Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Dostupné online. (po francúzsky)
↑ Résultat du recensement de la population 2008 [online] Institut national de la statistique et des études économiques (Insee). Dostupné online. (po francúzsky)