Vanilka voňavá

(Presmerované z Vanilka pravá)

Vanilka voňavá[1][2][3] (iné názvy: vanilka pravá[4], vanilka plocholistá[5], vanilka[6][7][8], bohemizmus: vanil(k)ovník plocholistý[9][10], zastarano: vanília[11][5]; lat. Vanilla planifolia alebo nevhodne Vanilla fragrans[12]) je druh rastliny z rodu vanilka (Vanilla) z čeľade vstavačovité (Orchidaceae).

Vanilka voňavá (Vanilla planifolia).
Kvet vanilky voňavej.

Pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky. Ako jedna z mála lianovitých orchideí sa šplhá zvislo prichytená na kmene stromov v tieni alebo polotieni. Pestuje sa najmä na Madagaskare a v Mexiku.

Plody vanilky sa tesne pred zrelosťou zberajú a podrobujú umelej fermentácii, pričom vzniká vanilín. Používajú sa v potravinárstve ako príchuť.

Môže sa pestovať aj ako popínavá izbová rastlina, ale nekvitne pred dosiahnutím dĺžky 3 m. Atraktívny vzhľad má kultúrna forma s pruhovanými listami (Vanilla planifolia f. variegata).

Pozri ajUpraviť

Iné projektyUpraviť

ZdrojeUpraviť

  1. MIČIETA, Karol; ZAHRADNÍKOVÁ, Eva; HRABOVSKÝ, Michal; ŠČEVKOVÁ, Jana. Fylogenéza a morfogenéza cievnatých rastlín. Prvé. vyd. V Bratislava : Univerzita Komenského v Bratislave, 2018. 339 s. ISBN 978-80-223-4403-6. S. 131.
  2. ČERVENKA, M. Slovenské botanické názvoslovie. 1986. S. 467
  3. orchidey. In: Pyramída S. 4109 (rok 1981)
  4. vanilka. In: Pyramída S. 5793 (rok 1986)
  5. a b vanília. In: Historický slovník slovenského jazyka
  6. vanilka. In: ŠALING, S. et al. Veľký slovník cudzích slov. 2000. S. 1287
  7. LIM, T. K.. Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants (Volume 4, Fruits). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2012. 1023 s. ISBN 978-94-007-4053-2. S. 107.
  8. Kozmetika hrou (SK). [s.l.] : Albatros Media Slovakia s.r.o., 2018. 200 s. ISBN 978-80-566-0826-5.
  9. VONÁSEK, V. Niet na svete byliny, aby na niečo nebola. In: vitae dec. 2017/jan. 2018 [1]
  10. Cytovital [online]. serafinbyliny.sk, [cit. 2022-11-14]. Dostupné online.
  11. vanília. In: ŠALING, S. et al. Veľký slovník cudzích slov. 2000. S. 1287
  12. GRIN taxonomy [2]