Sendvič

jedlo pozostávajúce z dvoch krajcov chleba, medzi ktoré je vložená náplň
Disambig.svg O iných významoch výrazov sendvičsandwich pozri Sendvič (rozlišovacia stránka).
Anglické sendviče

Sendvič alebo staršie sandwich (z angl. sandwich) je pokrm pozostávajúci z dvoch upravených krajcov (obvykle bieleho) chleba, medzi ktoré je vložená náplň (šunka, syr a pod.).[1][2][3] Pomenovanie získal podľa anglického šľachtica Johna Montagu, 4. grófa zo Sandwichu (1718 – 1792), ktorý kvôli svojej záľube v kartách trávil dlhé hodiny hrou (raz údajne strávil až 24 hodín pri hracom stole). Pretože vynechával riadne jedlo, požadoval od svojich sluhov, aby mu namiesto prestierania jedálenského stola nosili kúsky hovädzieho mäsa uložené medzi dvoma hriankami.[4]

Sendvič patrí medzi obľúbené pokrmy rýchleho občerstvenia, ktoré sa dá vziať do práce, školy, na výlet alebo ako súčasť piknikového občerstvenia. Náplň sendviča tvoria zvyčajne rôzne druhy zeleniny, syrov, mäsa a ďalej aj vajcia či rôzne omáčky. Na prípravu sa používa buď nijak neupravovaný chlieb, alebo môže byť predtým natretý maslom, horčicou alebo kečupom.

Ponorkový sendvičUpraviť

Ponorkový sendvič, z angl. submarine sandwich je špeciálnym druhom sendviča, ktorý získal svoj názov podla svojho podlhovastého tvaru pripomínajúceho ponorku. Existuje viacero verzií ako a kedy tento názov vznikol. Názov vznikol okolo roku 1910 a pravdepodobne ho začali používať talianski imigranti v USA. Aktuálne sú celosvetovo najznámejšie ponorkové sendviče ponúkané v Subway.

ReferencieUpraviť

  1. Balážová, Ľubica; Bosák, Ján, edi. (2005), „sendvič“, Slovník cudzích slov : akademický (2. dopl. a preprac. vyd.), Bratislava: Slovenské pedagogické nakladateľstvo – Mladé letá, ISBN 80-10-00381-6, http://slovnik.juls.savba.sk/?w=sendvič&s=exact&c=rc31&d=scs&ie=utf-8&oe=utf-8# 
  2. Kačala, Ján; Pisárčiková, Mária; Považaj, Matej, edi. (2003), „sendvič“, Krátky slovník slovenského jazyka (4. dopl. a uprav. vyd.), Bratislava: VEDA, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied, ISBN 80-224-0750-X 
  3. Abelson, Jenn. "Arguments spread thick". The Boston Globe, November 10, 2006. Accessed 27 May 2009.
  4. Králik, Ľubor (2015), „sendvič“, Stručný etymologický slovník slovenčiny (1. vyd.), Bratislava: VEDA, vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied, str. 525-526, ISBN 978-80-224-1493-7 

Iné projektyUpraviť

  •   Commons ponúka multimediálne súbory na tému Sendvič

Externé odkazyUpraviť