Tiamín
chemická zlúčenina
Tomuto článku alebo sekcii chýbajú odkazy na spoľahlivé zdroje, môže preto obsahovať informácie, ktoré je potrebné ešte overiť. Pomôžte Wikipédii a doplňte do článku citácie, odkazy na spoľahlivé zdroje. |
Tiamín alebo vitamín B1 alebo staršie aneurín je jeden z vitamínov B.
CharakteristikaUpraviť
Tiamín patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Je citlivý na teplo. Jeho sumárny vzorec je C12H17N4OS.
VýskytUpraviť
Vplyv na zdravieUpraviť
Je dôležitý pre metabolizmus cukrov, udržiava potrebnú hladinu kyslíka v krvi (napomáha tak bunkovým oxidáciám a optimálnemu využitiu energie). Jeho aktívnou formou sú tiamíndifosfát a tiamíntrifosfát.
Prejavy nedostatku tiamínuUpraviť
Hypovitaminóza sa prejavuje únavou, bolesťami svalov, znížením chuti do jedla, nervozitou a podráždenosťou.
Extrémna hypovitaminóza spôsobuje smrteľnú nervovú chorobu Beri-Beri. Vyskytuje sa v krajinách, kde hlavnú zložku potravy tvorí lúpaná ryža.
- Hypovitaminóza: poruchy nervového systému, laktatová acidóza, ketoacidóza, bolesť svalov
- Choroby:
- beri-beri (edémy, zvýšená dráždivosť, paralýza, suchá koža, kardiomyopatia)
- Wernickeho-Korsakovov syndróm: asociácia s alkoholizmom v dôsledku inhibičného pôsobenia alkoholu na aktívny transport tiamínu v tenkom čreve (cirhóza pečene, demencia, polyneuropatie, dyspnoe)
Iné projektyUpraviť
- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Tiamín