Žltá 2G

Žltá 2G je potravinárske farbivo označené číslom E E107 a s indexom farby CI18965. Má vzhľad žltého prášku a je rozpustný vo vode. Žltá 2G je syntetické žlté azofarbivo, patriace medzi benzénsulfonáty, chlórarény a pyrazoly.

Žltá 2G
Žltá 2G
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorec	C16H10Cl2N4Na2O7S2
Systematický názov	2,5-dichlór-4-[3-metyl-5-oxo-4-(4-sulfonatofenyl)diazenyl-4H-pyrazol-1-yl]benzénsulfonát disodný
Synonymá	C.I. kyslá žltá 17, C.I. potravinárska žltá 5
Vzhľad	Žltá pevná látka
Fyzikálne vlastnosti
Molekulová hmotnosť	551,3 u
Molárna hmotnosť	551,2887 g/mol
Rozpustnosť vo vode	Vysoko rozpustný
Bezpečnosť Globálny harmonizovaný systém klasifikácie a označovania chemikálií Hrozby žiadny GHS piktogram Vety H žiadne vety H Vety EUH žiadne vety EUH Vety P žiadne vety P
Ďalšie informácie
Číslo CAS	6359-98-4
PubChem	22842
ChemSpider	3490830
SMILES	CC1=NN(C(=O)C1N=NC2=CC=C(C=C2)S(=O)(=O)[O-])C3=CC(=C(C=C3Cl)S(=O)(=O)[O-])Cl.[Na+].[Na+]
3D model (JSmol)	Interaktívny 3D model
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.
Chemický portál

Agentúra pre potravinové normy Spojeného kráľovstva, nezaradila žltú 2G, medzi potravinárske prídavné látky, schválené v Európskej únii. Jeho používanie je zakázané aj v Rakúsku, Japonsku, Nórsku, Švédsku, Švajčiarsku a Spojených štátoch amerických.

Iné projekty

Commons

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Žltá 2G

Externé odkazy

• Hodnotenie pre ŽLTÚ 2G [online]. Spoločný výbor expertov FAO/WHO pre potravinárske prídavné látky (JECFA), [cit. 2024-02-22]. Dostupné online.

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Yellow 2G na anglickej Wikipédii.