Octan amónny
Octan amónny či acetát amónny je organická zlúčenina so vzorcom CH3COONH4 (zriedka zapisované ako CH3COOH · NH3) je biela, hygroskopická kryštalická látka rozpustná vo vode, etanole a metanole. Táto látka sa používa ako prídavná látka, konkrétne ako regulátor kyslosti.
| Octan amónny | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Všeobecné vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Sumárny vzorec | C2H7O2N | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Systematický názov | etanoát amónny | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Synonymá | octan amónny acetát amónny | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Vzhľad | biela kryštalická látka | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fyzikálne vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Molárna hmotnosť | 77,048 g/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rozpustnosť vo vode | 148 g/100 ml | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Teplota topenia | 114 °C, tj. 387 K | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hustota | 1,17 g/cm3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Teplota vzplanutia | 136 °C (277 °F; 409 K) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pKA | 9.9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| pKB | 33 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Termochemické vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Štandardná zlučovacia entalpia | −615 kJ/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ďalšie informácie | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Číslo CAS | 631-61-8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Číslo UN | 3077 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| EINECS číslo | 211-162-9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Číslo RTECS | AF3675000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PubChem | 517165 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ChemSpider | 11925 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SMILES | O=C([O-])C.[N+H4] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3D model (JSmol) | Interaktívny 3D model | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Reakcie
upraviťTáto látka sa dá pripraviť reakciou kyseliny octovej (CH3COOH) a (obvkle vodného, ale môže byť aj čistý) amoniaku (NH3), rekacia prebieha následne:
Táto reakcia je do istej miery zvratná produkt je možné zase rozdeliť na kyselinu octovú a amoniak. Pri zvýšených teplotách sa rozpadána acetamid (CH3CONH2) a vodu, podľa tejto reakcie:
Iné projekty
upraviť
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Octan amónny
Zdroj
upraviťTento článok je čiastočný alebo úplný preklad článkov Octan amonný na českej Wikipédii, Ammonium acetate na anglickej Wikipédii a Acétate d'ammonium na francúzskej Wikipédii.