Octan amónny
Octan amónny či acetát amónny je organická zlúčenina so vzorcom CH3COONH4 (zriedka zapisované ako CH3COOH · NH3) je biela, hygroskopická kryštalická látka rozpustná vo vode, etanole a metanole. Táto látka sa používa ako prídavná látka, konkrétne ako regulátor kyslosti.
Octan amónny | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Všeobecné vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Sumárny vzorec | C2H7O2N | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Systematický názov | Etanoát amónny | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Synonymá | Acetát amónny Acetát azánia | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Vzhľad | biela kryštalická látka | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Fyzikálne vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Molekulová hmotnosť | 77,1 u | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Molárna hmotnosť | 77,0825 g/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Rozpustnosť vo vode | 102 g/100 ml (0 °C) 148 g/100 ml (4 °C) 143 g/100 ml (20 °C) 533 g/100 ml (80 °C) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Teplota topenia | 114 °C (387 K) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Hustota | 1,17 g/cm3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Rozpustnosť | v polárnych rozpúšťadlách: metanol 7,89 g/100 ml (15 °C) etanol rozpustný | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Teplota vzplanutia | 136 °C (277 °F; 409 K) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
pKA | 9,9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
pKB | 33 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Termochemické vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Štandardná zlučovacia entalpia | −615 kJ/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
Ďalšie informácie | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Číslo CAS | 631-61-8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Číslo UN | 3077 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
EINECS číslo | 211-162-9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Číslo RTECS | AF3675000 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
PubChem | 517165 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
ChemSpider | 11925 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
SMILES | O=C([O-])C.[N+H4] | ||||||||||||||||||||||||||||||||
3D model (JSmol) | Interaktívny 3D model | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Reakcie
upraviťTáto látka sa dá pripraviť reakciou kyseliny octovej (CH3COOH) a obvkle vodného roztoku amoniaku (NH3), (ale môže sa použiť aj čistý). Reakcia prebieha následne:
Táto reakcia je do istej miery zvratná produkt je možné zase rozdeliť na kyselinu octovú a amoniak. Pri zvýšených teplotách sa rozpadána acetamid (CH3CONH2) a vodu, podľa tejto reakcie:
Iné projekty
upraviť- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Octan amónny
Zdroj
upraviťTento článok je čiastočný alebo úplný preklad článkov Octan amonný na českej Wikipédii, Ammonium acetate na anglickej Wikipédii a Acétate d'ammonium na francúzskej Wikipédii.